Ngũ cốc bà bầu

Bạn vàng mà tất cả mẹ bầu nên kết thân trong suốt thai kỳ

Ngũ cốc bà bầu

Nhiều mẹ băn khoăn không biết nên lựa chọn gì cho bữa ăn để cả mẹ và bé yêu được phát triển toàn diện. Câu trả lời đơn giản đến bất bất ngờ: Ngũ cốc. Các món ăn từ ngũ cốc đã được Hiệp hội Dinh dưỡng Thế giới khuyên dùng đặc biệt đối với các mẹ bầu. Nào các mẹ, còn chần chừ gì nữa mà không nhanh tay vào bếp thực hiện các món ngon ngũ cốc chuẩn chất lượng vàng ngay hôm nay!

Ngũ cốc cho bà bầu

ngu coc ba bau

Bánh hạt sen:

Nguyên liệu:

-1 ống va-ni

- 1 thìa súp bơ

- 2 thìa súp dầu ăn

- 100g đường

- 150g bột mì

- 250g hạt sen

- 250g đậu xanh đã cà vỏ.

Thực hiện:

- Hạt sen và đậu xanh rửa sạch, đem hấp chín dưới lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ.

- Khi đậu và hạt sen đã chín bở, bạn cho đường, va-ni, bơ và bột mì vào tán đều. Đun thêm 5 phút cho đường tn.

- Dùng thìa đánh đậu nhuyễn và mịn. Sau đó, bắc lên bếp khuấy đều trên lửa nhỏ đến lúc bột khô. Bạn nên khuấy mạnh tay để đậu không bị cháy, đậu không dính tay là được.

- Thoa dầu ăn vào khuôn. Sau đó, trút hỗn hợp trên vào khuôn, ấn bột chặt và vừa khít với các cạnh khuôn. Sau đó cho vào lò nướng. Chỉnh nhiệt độ ở mức 200 độ C. Nướng khoảng 30 phút cho bánh chín vàng.

 

Mẹo nhỏ mách mẹ:

- Khi nướng bánh, bạn nên để bánh ở ngăn giữa, 2 phút sau đưa lên ngăn trên cùng, bánh mới chín vàng đều.

- Bạn có thể mua hạt sen tươi, đã bót vỏ, lấy tin xanh, không rửa, cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khi dùng, có thể đem ra hấp lại.

- Bạn có thể mua hạt sen còn nguyên cả vỏ để bóc, sau đó đem phơi nắng, nhớ không rửa. Khi bạn thấy hạt sen đã đủ độ khô, bạn cho vào bảo quản trong lọ, để chúng nơi khô ráo, thoáng mát.

- Khi thời tiết quá ẩm hay sau 1-2 tháng bạn có thể mang ra phơi lại. Với hai cách này bạn có thể bảo quản hạt sen trong vài tháng.

 

Lưỡi lợn nấu đậu:

Nguyên liệu:

300g lưỡi lợn.

-100g đậu trắng.

-Một bát nước dùng nấu từ xương lợn.

-Cà-rốt, hành lá, rau mùi, tỏi băm.

-Hạt nêm thịt heo MAGGI Ngon Ngon, tiêu, dầu ăn, bột ngô.

 

Thực hiện:

-Lưỡi lợn làm sạch, thái miếng, ướp với chút hạt nêm thịt heo MAGGI Ngon Ngon, tiêu.

Gọt vỏ cà-rốt cắt khuc dày.

-Ngâm đậu trắng khoảng 4 giờ, hầm nhừ.

-Xào sơ lưỡi lợn, cho nước dùng vào đun sôi.

-Thêm cà-rốt vào nấu.

-Khi lưỡi lợn gần mền, cho đậu trắng vào. Nêm hạt nêm thịt heo MAGGI Ngon Ngon vừa ăn.

-Thêm chút bột ngô hòa tan với nước để tạo độ sánh.

 

Trứng muối đậu xanh:

Nguyên liệu:

- 4 cái lòng đỏ trứng vịt muối

- 300g đậu xanh miếng

- 3g muối

- 5g bột ngọt

- 0,5g nước phèn chua

 

Thực hiện:

Cho nước, nước phèn chua và đậu xanh miếng vào nồi rồi nấu sôi 20 phút cho đến khi đậu xanh mềm chảy ra.

Đem lòng đỏ trứng muối hấp rồi xay nhuyễn, cho muối, bột ngọt vào nồi đậu xanh khuấy đều rồi đổ ra đĩa.

Tráng bắng mặt; ép lòng đỏ trứng muối đã xay nhuyễn lên trên bề mặt đậu xanh thành bánh trứng.

Bánh nguội, cắt lát bày ra đĩa.

 

Hy vọng với một vài sẻ chia trên, các mẹ có thể có thêm nhiều lựa chọn về một list đồ ăn lý tưởng phục vụ tốt cho cả mẹ và bé. Ngũ cốc Phương Uyên lấy làm hân hạnh được đồng hành cùng chị em trong suốt thai kỳ. Chúc các mẹ thành công!