Ngũ cốc bà bầu

Bí mật đằng sau “da ngọc dáng ngà” của một mẹ bầu

Ngũ cốc bà bầu

Trải qua hai lần sinh nở, một mẹ bầu vẫn giữ được vóc dáng nuột nà cùng làn da trắng hồng, mịn màng như thiếu nữ đôi mươi. Và bí quyết của cô ấy đơn giản chỉ là:...ngũ cốc. Các món ăn từ ngũ cốc mà mẹ bầu này áp dụng chính là liều tiên dược giúp nhan sắc cô ấy chống lại mọi quy luật lão hóa khắc nghiệt. Cùng tham khảo ngay hai trong số các món ăn ưa thích của mẹ bầu này nào!

Cơm chiên đậu đỏ:

Nguyên liệu:

200gr gạo nếp ngon

150gr đậu đỏ

1 cây lạp xưởng heo (hay lạp xưởng bò)

100gr đậu cô que (hay đậu que xanh)

Dầu hào và 1 số gia vị nêm nếm cần thiết khác

Chuẩn bị

Gạo nếp nấu thành cơm, sau đó mở nắp nồi chờ cơm nguội rồi chiên.

Lạp xưởng chiên nhanh với dầu, để nguội rồi cắt xéo thành những miếng thịt dày vừa phải.

Đậu que xanh tước bỏ phần chỉ hai bên, sau đó rửa sạch, thái hình hạt lựu để xào.

Đậu đỏ ngâm với nước lạnh qua đêm để đậu mềm, khi nấu sẽ nhanh chín hơn.

Sau khi ngâm đậu xong, vo sạch, lượt bỏ những hạt đậu lép, không ngon bỏ ra, sau đó đem đậu đỏ đi luộc. Khi luộc bạn có thể thêm ít muối, ít đường để đậu đỏ có vị ngọt, mặn ngon hơn.

Sau khi đậu chín, vớt đậu ra ngoài, tốt nhất để trên rổ cho ráo nước. Không nên luộc đậu đỏ quá chín, như thế đậu sẽ bị vỡ, khi xào với cơm sẽ không còn ngon.

Cách thực hiện

Bước 1

Cơm nếp sau khi để nguội, dùng giá xới cơm xới đều cơm để các hạt cơm rời ra, không bám dính với nhau. Bạn có thể nấu sẵn cơm vào tối hôm trước để chuẩn bị làm món cơm chiên, không nhất thiết phải dùng cơm nóng để chiên.

Bước 2

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn và hành tím băm nhuyễn vào phi cho thơm sau đó cho đậu que vào xào chín, đừng quên nêm chút gia vị cho món ăn. Sau khi đậu chín thì tắt bếp. Lúc xào, bạn có thể cho đậu đỏ vào xào nhanh với đậu que.

Bước 3

Bắt chảo khác lên bếp, cho dầu ăn và hành tím băm nhuyễn vào phi cho thơm, sau đó cho cơm vào chiên. Để cơm có màu hơi sẫm, bạn nêm dầu hào hoặc dùng nước sốt chua, cà ri có bán tại các siêu thị. Nêm thêm chút đường, muối vào để cơm có vị, nếu thích ăn cay bạn có thể nêm thêm chút ớt khô vào cơm chiên.

Sau khi cơm đã khô hạt, tắt bếp, cho hổn hợp đậu que, đậu đỏ, lạp xưởng vào cơm, trộn đều đề món ăn trông đẹp mắt hơn, sau đó cho cơm ra tô hay dĩa, cho thêm vài cọng ngò và nên dùng khi còn nóng.

Chè đậu xanh rong biển:

Nguyên liệu:

Rong biển: 50g

Đậu xanh: 100g

Đường phèn: 300g

Vani: 1 ống.

Thực hiện:

Rong biển ngâm trong nước lạnh, rửa sạch nhớt và cắt khúc khoảng 5 cm, để ráo.

Đậu xanh rửa sạch, loại bỏ những hạt đậu hư, cho lên bếp nấu đến khi chín mềm.

Cho đường phèn vào khuấy đều cho tan hết đường, tắt lửa và cho ống vani vào.

Đợi khi chè nguội chúng ta mới cho rong biển vào, nếu bạn cho rong biển vào khi nước còn nóng hay đang sôi thì sợi rong biển sẽ bị mềm ra ăn không còn ngon nữa.

Bạn múc chè cho vào ly, cho đá lên trên. Vậy là bạn đã có một món chè đơn giản lại rất bổ dưỡng rồi đấy.

Các mẹ thấy đó, cách làm các món ngũ cốc trên vô cùng đơn giản, nhanh chóng mà lại đem tới hiệu quả thần kỳ với sắc đẹp. Thật đáng để thử phải không nào! Chúc các mẹ ngon miệng và thành công!