Ngũ cốc bà bầu

Bồi bổ mẹ bầu cùng thực đơn ngũ cốc

Ngũ cốc bà bầu

Tin vui cho các mẹ bầu: từ nay mọi người không cần phải nhọc công kiếm tìm đâu xa xôi, cũng chẳng cần phải mưa quá nhiều thực phẩm trong một bữa nữa. Tất cả những gì bạn cần đơn giản là: ngũ cốc - kho dinh dưỡng tuyệt vời hiếm thực phẩm nào sánh bằng. Cùng tham khảo ngay list thực đơn “chuẩn không cần chỉnh” bồi bổ cực tốt cho mẹ bầu nào!

Bò hầm đậu trắng:

Nguyên liệu

- 0,5 kg thịt bò

- 0,2 kg đậu trắng

- 2 thìa canh ketchup (sốt cà chua)

- Hành, tỏi

- Bột quế một thìa nhỏ

- Bột cốt dừa (nếu thích).

Cách làm:

- Thịt bò có thể chọn bắp bò nếu muốn ăn gân giòn giòn hoặc diềm thăn cho mềm, hay phần gáy cho vừa giòn mà không khô. Thịt bò rửa sạch, thấm khô, thái miếng vuông.

- Đậu rửa sạch, để ráo. Nếu dùng đậu hộp phải xả nhiều lần dưới nước lạnh cho khỏi mặn.

- Hành tỏi bóc vỏ băm nhỏ.

- Ướp thịt với hành tỏi bằm, ketchup, bột quế, hạt nêm và xíu đường. Để khoảng 15 phút cho thấm.

- Bắc nồi lên bếp, cho thìa dầu vào, đợi nóng thì cho thịt vào đảo đều đến khi săn, cho thêm đậu vào đảo khoảng 2 phút. Thêm nước ngập mặt thịt, đậy vung đun nhỏ lửa, đến khi thịt mềm, nêm nếm lại. Tắt bếp múc ra bát ăn nóng.

- Bạn có thể dùng nước dừa tươi để hầm đậu thì không cần thêm đường, không cần cốt dừa. Thịt sẽ mềm hơn và ngậy hơn.

Súp ngũ cốc rau củ:

 

 

Nguyên liệu:

- 200g đậu đen

- 50g nấm đông cô

- 1 củ cà rốt

- 50g khoai tây

- 1 thìa cà phê muối

- 2 thìa cà phê hạt nêm

- 1/2 thìa cà phê đường

- 1 thìa cà phê bột năng

- 1 thìa cà phê tiêu.

Cách làm:

Đậu đen ngâm nở, luộc mềm. Nấm đông cô rửa sạch, cà rốt, khoai tây gọt vỏ. Tất cả xắt hạt lựu cùng bắp non.

Đun sôi 2 chén nước lạnh, cho đậu đen, nấm đông cô, cà rốt, khoai tây vào nấu mềm, nêm muối, hạt nêm, đường vừa ăn. Hoà bột năng với 1 thìa súp nước lạnh từ từ đổ vào nối súp, đun nhỏ lửa đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt, tắt bếp.

Múc ra chén, dùng nóng.

Mách nhỏ các mẹ:

Đây là súp rau củ nên tuỳ thích có thể thay thế nguyên liệu nấu. Khi múc súp ra chén, nên cho thêm 1 thìa cà phê dầu mè, súp sẽ thơm ngon hơn.

Bồi bổ cho mẹ bầu tưởng khó khăn mà lại đơn giản không tưởng. Chỉ cần theo đúng phương pháp khoa học chắc chắn bạn sẽ phải bất ngờ với kết quả nhận được nhé! Chúc các mẹ ngon miệng và luôn dồi dào sức khỏe!