Ngũ cốc bà bầu

Liều thuốc thần kì chữa chứng chán ăn dành cho bà bầu: Ngũ cốc

Ngũ cốc bà bầu

Không ít mẹ bầu than phiền rằng họ bị mắc chứng chán ăn trong thai kỳ. Bạn đau đầu trong việc tìm giải pháp của “căn bệnh chán ăn” này? Bạn bất lực vì đã trải qua đủ loại phương pháp mà tình hình vẫn chưa chút tiến triển? Vậy hãy thay đổi khẩu vị cùng ngũ cốc nào! Cùng chờ đón điều kỳ diệu nhé!

Súp đậu trắng:

Nguyên liệu:

- 300g đậu trắng

- 700g cà chua

- 3/4 hộp sữa chua không đường

- 1 thìa súp nước cốt chanh

- 1 thìa cà phê tỏi xay

- 3/4 thìa cà phê bột cumin

- Muối, bột ớt, dầu ăn

- 1 quả bơ nhỏ

- 1 thìa súp dầu ô-liu

- 1 thìa súp nước cốt chanh

- 1 củ hành tím

- Rau mùi, muối tiêu.

Thực hiện:

- Đậu trắng ngâm nước ấm, luộc chín, đem xau nhuyễn.

- Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, thái miếng vừa, ép lấy 250ml nước.

- Phi thơm tỏi xay với 1 thìa súp dầu ăn, cho đậu trắng vào đảo sơ rồi trút nước ép cà chua vào.

Khi hỗn hợp sôi, cho bột cumin, nước cốt chanh, nêm muối vừa ăn. Sau đó, thêm bột ớt và sữa chua vào, khuấy đều tay, tắt bếp.

- Làm bơ trộn:

- Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Rau mùi bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ. Bơ gọt vỏ, thái miếng vuông 1,5x1,5cm.

- Trộn bơ nhẹ tay với hành tím, rau mùi, nước cốt chanh, dầu ô-liu và một ít muối tiêu.

- Múc súp đậu trắng ra tô, chao bơ trộn lên mặt.

- Món này có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích.

Mách nhỏ mẹ bầu:

- Khi ngâm đậu trắng, bạn cho 1 thìa cà phê bột nổi vào ngâm qua đêm, đậu sẽ nhanh mềm, còn những hạt hỏng sẽ nổi lên trên.

- Nên chọn quả bơ vừa chín tới, không quá mềm để khi thái, bơ không nát.

- Nếu thích súp có vị ngọt, bạn có thể dùng sữa chua có đường.

Đậu xanh nấu gà:

Nguyên liệu:

- 150g đậu xanh hạt

- 100g cà chua bi

- 150g phi-lê gà

- 50g rau mùi

- 1 thìa cà phê hành, tỏi băm nhuyễn

- Gia vị: đường, hạt nêm, dầu ăn, muối, tiêu xay

Thực hiện

- Đậu xanh rửa sạch bụi bẩn, ngâm nước ấm cho nở. Cà chua bi rửa sạch, để nguyên quả hoặc cắt đôi tùy ý. Rau mùi bỏ rễ, rửa sạch, thái nhuyễn.

- Phi-lê gà rửa nước muối pha loãng, để ráo nước, thái lát dày 1cm, ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm. Phi thơm hành tỏi băm với ít dầu ăn, cho gà vào xào thơm

- Đun sôi 850ml nước trong nồi, nêm 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê hạt nêm, cho đậu xanh vào nấu trong 15 phút với lửa nhỏ, cho tiếp cà chua và thịt gà vào nấu thêm 2 phút, tắt bếp. Múc canh ra tô, cho rau mùi lên trên, dùng nóng.

Mách nhỏ mẹ bầu:

Bạn phải dùng đậu xanh còn vỏ mới đúng vị của món ăn này. Nếu dùng đậu xanh cà, bạn đã vô tình làm mất đi lượng dinh dưỡng trong vỏ.

 

Hy vọng với một vài chia sẻ trên, chúng tôi đã giải tỏa phần nào nỗi lo của các mẹ bầu trong việc điều trị chứng chán ăn. Ngũ cốc Phương Uyên luôn thấu hiểu, đồng cảm và lấy làm hân hạnh khi được dồng hành cùng các mẹ trong suốt quá trình thai kỳ. Chúc các mẹ và bé yêu luôn mạnh khỏe, phát triển toàn diện!