Ngũ cốc bà bầu

Lưu ý cho mẹ bầu khi dùng sữa đậu nành

Ngũ cốc bà bầu

Vô cùng dồi dào dinh dưỡng và hương vị thơm ngon béo ngậy chính là hai đặc điểm nổi bật nhất của sữa đậu nành rất được các mẹ bầu ưa chuộng. Thậm chí nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng nguồn dưỡng chất có trong sữa đậu nành giàu có, đa dạng và dễ hấp thu hơn cả trong sữa bò. Tuy nhiên, có một số lưu ý mà các mẹ rất nên lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành để đạt được lợi ích sức khỏe cao nhất nhé!

Tuyệt đối không pha sữa đậu nành với đường đỏ:

Nguyên do là bởi đường đỏ có chứa nhiều các acid hữu cơ (acid lactic, acid acetic…), vốn có thể kết hợp với protit, canxi có trong sữa đậu nành, làm mất đi dinh dưỡng vốn có của sữa và ảnh hưởng tiêu cực tới quá trình tiêu hóa – hấp thu của cơ thể. Sử dụng đường đỏ tiềm ẩn nhiều nguy cơ dẫn đến đầy bụng, khó tiêu và tác động xấu tới sức khỏe đường ruột của mẹ bầu.

Không uống sữa đậu nành khi đói:

Không thể phủ nhận sự sảng khoái của cơ thể khi được bổ sung một ly sữa đậu nành khiu cơ thể đang rất thiếu năng lượng. Tuy nhiên, đây lại là một cách uống sữa sai lầm bởi khi đói, các chất dinh dưỡng trong sữa vào trong cơ thể đều bị chuyển hóa thành nhiệt lượng, công dụng bổ dưỡng của sữa cũng vì vậy mà hư hao không ít. Các chế phẩm từ tinh bột như bánh ngọt, bánh mỳ… đều là những lựa chọn đi kèm hoàn hảo dành cho sữa đậu nành. Tinh bột từ những loại bánh kể trên sẽ tác động cho cơ thể tiết ra dịch vị, giúp các chất bổ dưỡng có trong sữa được hấp thụ triệt để.

Không sử dụng thuốc kháng sinh uống kèm sữa đậu nành:

Để giảm bớt vị đắng không hề dễ chịu của thuốc kháng sinh, nhiều mẹ nghĩ ra cách uống thuốc kèm sữa mà nghe qua tưởng chừng là vô hại này. Thực tế, đây là cách uống sữa cực kỳ bất lợi cho sức khỏe. Nguyên do là bởi tetracycline hay erythromycine – các chất có trong thuốc kháng sinh trên sẽ dễ dàng phân hủy những thành phần dinh dưỡng trong sữa, khiến cho sữa mất đi giá trị vốn có. Bởi vậy, chúng ta không thể coi sữa đậu nành như thức uống đi kèm đối với thuốc kháng sinh. Người bệnh chỉ nên uống loại sữa này cách ít nhất 1 giờ trước hoặc sau khi dùng thuốc.

Không dùng trứng cùng sữa đậu nành:

Lại thêm một sự kết hợp không được giới chuyên gia dinh dưỡng hoan nghênh. Nguyên nhân là bởi lòng trắng trứng bị kết hợp với men tripsin trong sữa đậu nành tạo thành một hợp chất kết tủa làm cơ thể khó hấp thu, hơn nữa chất này còn làm mất đi những chất dinh dưỡng của trứng và sữa đậu nành.

Không đựng và bảo quản sữa đậu nành trong bình giữ nhiệt:

Nguyên nhân bắt nguồn bởi đặc tính của vi khuẩn. Vi khuẩn rất dễ sinh trưởng, phát triển trong sữa đậu nành ở nhiệt độ ấm, sau 3 đến 4 giờ sữa đậu nành sẽ bị biến chất và không thể sử dụng được nữa.

Không uống quá nhiều sữa đậu nành một lúc:

Cho dù bạn cso là một tín đồ của sữa đậu nành đi chăng nữa thì ý tưởng uống quá 500ml sữa trong một lần uống là không hề hay ho chút nào nhé! Đối với người lớn, một lần không nên uống quá 500ml, nếu không dễ dẫn đến đau bụng, đi ngoài do các chất dinh dưỡng trong sữa đậu nành không đựợc hấp thu hết ảnh hưởng không tốt đến tiêu hóa. Ngoài ra các chất ức chế saponin hormone và lectin trong sữa đậu nành gây cản trở quá trình hấp thu kẽm của cơ thể. Do đó, những người thường xuyên sử dụng loại thức uống này cần lưu tâm đến việc bổ sung kẽm. Cùng với đó, những người đang trong tình trạng thiếu kẽm nên hạn chế uống sữa đậu nành.

Sữa đậu nành rất tốt cho cơ thể và sẽ càng tốt hơn nữa nếu người sử dụng dùng chúng một cách khoa học. Hy vọng một vài chia sẻ trên sẽ giúp quý độc giả có cái nhìn khái quát hơn về cách dùng sữa đậu nành sao cho đạt hiệu quả sức khỏe cao nhất. Chúc mọi người luôn dồi dào sức khỏe!