Ngũ cốc bà bầu

Mẹ bầu giảm cân hiệu quả cùng ngũ cốc

Ngũ cốc bà bầu

Ngũ cốc rất được lòng các mẹ bầu không chỉ bởi lượng dinh dưỡng phong phú mà còn bởi nó rất ít cholesterol, bảo vệ hoàn hảo dáng vóc ngọc ngà của phái đẹp cũng như ngăn ngừa các căn bệnh thường gặp liên quan đến cân nặng. Ghi chép ngay một số công thức nấu ăn đơn giản với ngũ cốc các mẹ nhé!

Chè hạt sen nấu nấm tuyết:

 

 

Nguyên liệu:

- Hạt sen tươi: 300g

- Nấm tuyết nhỏ 

- đường phèn: 300g

- 1 ống vanilla.

Cách làm:

Hạt sen bóc bỏ vỏ lụa, dùng tăm đẩy bỏ tim sen, rửa sạch, để ráo.

Nấm tuyết ngâm mềm, làm sạch, cắt nhỏ.

Nấu sôi 500ml nước lạnh, cho hạt sen vào nấu vừa chín, cho đường phèn vào nấu tan rồi thêm nấm tuyết vào, chờ sôi thêm khoẳng 5 -10 phút để đường thấm vào hạt sen, tắt lửa, cho vani vào, khuấy đều, để vào ngăn mát tủ lạnh.

Khi dùng lấy ra, múc vào chén, có thể cho thêm ít đá nếu thích lạnh

Mách nhỏ các mẹ:

Có thể dùng hạt sen khô để nấu cũng được nhưng nên ngâm mềm trước khi nấu. Để thấy được vị thanh mát của chè, không nên nấu qúa ngọt.  

Tôm tẩm vừng:

 


Nguyên liệu:

Tôm sú - 300 gr

Vừng trắng - 100 gr

Trứng vịt - 1 quả

Gừng - 1 nhánh nhỏ

Hạt tiêu, rượu nấu, muối, hạt nêm - gia vị

Bột bắp - 1 ít

Dầu ăn - 3-4 muỗng canh

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu món tôm tẩm vừng chiên giòn.

-        Tôm sú mua về các bạn rửa sạch, bóc bỏ vỏ tôm và chỉ đen ở lưng tôm. Lưu ý các bạn giữ nguyên phần đuôi tôm nhé.

-        Trứng vịt các bạn đập ra bát và tách riêng lòng trắng.

-        Gừng các bạn cạo vỏ, rửa sạch rồi đem đập dập hoặc thái sợi.

-        Vừng trắng các bạn rang chín.

Bước 2:  Các bước thực hiện món tôm tẩm vừng chiên giòn.

-       Trước tiên, các bạn hãy dùng khăn giấy thấm hết nước rửa tôm đi hoặc bạn có thể để cho tôm ráo nước hoàn toàn.

-        Sau đó, các bạn ướp tôm với các gia vị sau: 2 thìa cà phê hạt tiêu, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê rượu nấu, gừng thái sợi. Các bạn trộn đều các nguyên liệu lên rồi để khoảng 5 phút cho tôm thấm gia vị.

-        Tiếp theo, các bạn hòa tan bột bắp với lòng trắng trứng. Các bạn nhớ khuấy cho đều tay để chúng hòa quyện với nhau sao cho thu được hỗn hợp bột không quá loãng cũng không cần quá đặc nhé.

-        Sau đó, các bạn cầm đuôi một con tôm nhúng vào bát bột bắp, nhúng sao cho bột bám đều vào cả con tôm rồi các bạn lăn vào bát vừng đã rang chín cho lớp áo vừng phủ kín tôm.

-        Các bạn làm tương tự như vậy cho đến khi hết tôm nhé.

-        Tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.

-        Khi dầu ăn sôi thì các bạn thả tôm vào chiên chín.

-        Trong quá trình chiên tôm các bạn chú ý lật tôm thường xuyên và để lửa vừa cho tôm chín. Khi tôm có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm thì bạn gắp tôm ra ngoài cho ráo dầu rồi bạn để lên giấy thấm dầu cho tôm ra bớt dầu.

-         Cuối cùng, các bạn trình bày tôm ra đĩa và thưởng thức cùng với tương ớt, sốt hoặc nước mắm chua ngọt tùy thích.

Giảm cân an toàn, khoa học, hiệu quả mà lại nhẹ nhàng, không tốn nhiều công sức thật tuyệt vời phải không các mẹ? Thêm ngũ cốc vào thực đơn hàng ngày để cả nhà cùng khỏe đẹp nhé!