Ngũ cốc bà bầu

Mẹ bầu trẻ khỏe cả ngày nhờ thực đơn ngũ cốc

Ngũ cốc bà bầu

Xuất phát từ tâm lý chung của mọi người mẹ trên thế giới, ai cũng muốn dành tặng thiên thần của mình những gì tuyệt vời nhất. Thấu hiểu và đồng cảm sâu sắc với nguyện vọng chính đáng đó, tôi xin giới thiệu một loại Siêu thực phẩm nổi tiếng đã được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo các bà mẹ nên dùng: ngũ cốc. Các món ăn từ ngũ cốc chính là món quà đáng giá nhất các mẹ có thể dành cho bé yêu ngay hôm nay.

Gà nướng đậu nành tươi:

Nguyên liệu:

- 1 thìa súp dầu hào

- 1 thìa cà phê hạt nêm

- 1 thìa cà phê tỏi xay

- 2 thìa súp nước dùng

- 1/2 thìa cà phê tiêu

- 3/4 thìa cà phê dầu mè

- 3/4 thìa cà phê bột bắp

- 100g ớt chuông

- 100g nấm kim châm

- 200g đậu nành tươi

- 400g phi-lê gà.

Thực hiện:

- Gà rửa sạch, chia thành 4 miếng. Ướp gà với hạt nêm, tỏi, tiêu, dầu mè khoảng 15 phút cho thấm. Sau đó, cho gà vào lò nướng chín vàng.

- Cho đậu nành vào nước sôi, luộc chín khoảng 5 phút. Vớt ra tách lấy hạt, bỏ vỏ, xốc với ít muối.

- Nấm kim châm ngâm rửa sạch, cắt bỏ gốc. Ớt chuông thái thanh mỏng.

- Làm sốt dầu hào: Đun nóng nước dùng, cho dầu hào vào khuấy đều, thêm bột bắp đã hòa tan với ít nước vào để tạo độ sánh.

- Xếp gà nướng ra đĩa, thêm ít đậu nành, ớt chuông, nấm kim châm xung quanh. Sau đó, rưới sốt dầu hào vào trước khi dọn lên bàn tiệc. Dùng ngay.

 

Cá thu sốt đậu xanh:

Nguyên liệu:

- 1 lát cá thu khoảng 700g.

- 100g đậu xanh.

- 200g thì là.

- 50ml nước cốt dứa.

- 50ml nước dùng gà.

- 1 thìa súp tương cà.

- 1 thìa súp dầu hào.

- 1 thìa súp nước cốt dứa.

- 1 thìa cà phê hành, tỏi băm, dầu ăn.

Thực hiện:

- Cá thu để nguyên lát , rửa sạch, ướp với rượu trắng, để vài phút, thấm khô, thả vào chảo dầu rán vàng đều hai mặt. Đậu xanh nấu chín, xay nhuyễn.

- Phi thơm hành, tỏi băm với hai thìa súp dầu ăn, cho tương cà, đậu xanh, nước cốt dừa, nước dùng, nước cốt dứa, dầu hào vào nấu sôi. Cho cá thu vào, để lửa riu riu khoảng 10 phút cho cá thấm, cho thì là vào, tắt lửa.

 

Canh đậu trắng hầm xương:

Nguyên liệu:

- 500g xương hom heo

- 150g đậu trắng

- Gia vị

- Vài cọng hành lá và ngò

Thực hiện:

- Xương hom chọn miếng dính nhiều thịt, chặt miếng vừa ăn.

- Ngâm cùng với chút muối cho ra bớt máu hôi .

- Đậu trắng rửa sạch, để ráo.

- Cho xương vào nồi hầm đun đến khi sôi, nêm vừa ăn.

- Cho tiếp đỗ vào, đun sôi lại thì cho vào nồi ủ khoảng 50 phút là xương nhừ.

- Múc canh ra tô, rắc hành hoa cắt nhỏ. Ăn nóng với cơm.

 

Thưởng thức các món ngon từ ngũ cốc ngay hôm nay và đón chờ những gì tốt đẹp nhất đang đón chờ mẹ và các bé nhé! Chúc mẹ và bé luôn mạnh khỏe, ngày càng thưởng thức được nhiều món ngon bổ dưỡng từu ngũ cốc!