Ngũ cốc thể hình

Sữa ngũ cốc – đồ uống hot nhất hè 2017, các mẹ đã thử?

Ngũ cốc thể hình

Sữa và ngũ cốc đều là những siêu thực phẩm mang lại loạt công dụng vàng không thể chối cãi đối với sức khỏe con người. Nhưng sẽ ra sao nếu ta kết hợp hai kho dinh dưỡng vô tận ấy với nhau. Liệu cú bắt tay giữa hai “ông lớn” giới thực phẩm sẽ thay đổi bản đồ làng đồ uống? Cùng kiểm chứng nhé!

Sữa đậu đỏ mật ong:

Nguyên liệu:

– 200gr đậu đỏ.

– 500ml sữa tươi có đường.

– 5 – 7 chiếc lá dứa.

– 500ml nước.

– Đường.

Dụng cụ:

– Nồi.

– Máy xay sinh tố

– Túi lọc.

Cách làm:

Bước 1:

Đậu đỏ rửa sạch, loại bỏ những hạt đậu hỏng, ngâm trong nước khoảng 8 tiếng để hạt đậu nở bung ra.

Bước 2:

Cho đậu đỏ đã ngâm vào máy xay sinh tố cùng với nước lọc, xay cho thật nhuyễn. Sau đó lọc hỗn hợp đậu qua túi lọc, chắt lấy hết phần nước cốt.

Bước 3:

– Cho nước đậu vừa mới lọc vào nồi, bắc lên bếp đun sôi với lửa nhỏ.

– Lá dứa rửa sạch, cuộn lại thành bó rồi cho vào nồi nước đậu đun chung. Sau khoảng 10 phút thì cho sữa tươi và đường vào, khuấy đều. Khi thấy sữa sôi lăn tăn (chứ không sôi trào) thì tắt bếp.

Lưu ý: lượng đường cho vào sữa bạn có thể tự gia giảm sao cho hợp với khẩu vị của mình nhất!

– Rót ra ly và thưởng thức thôi!

Sữa đậu xanh nước dừa:

Nguyên liệu:

Đậu xanh đã bỏ vỏ: 300 gr

Đường cát trắng: 250 gr

1/2 thìa cà phê muối tinh

Lá nếp: 1-2 cọng

Sữa tươi +nước cốt dừa

Cách làm:

Bước 1: Đậu xanh ngâm với một chút muối khoảng 3-4 tiếng sau đó vớt ra và rửa sạch để ráo nước.

Buớc 2: Lá nếp rửa sạch và vo tròn lại.

Bước 3: Đổ đậu xanh vào nồi cho nước lạnh vào đun đậu cho tới khi mềm và chú ý hớt bọt sạch sẽ.

Bước 4: Cho đậu đã nấu chín mềm cùng với đường vào máy xay, xay cho tới khi tạo thành hỗn hợp mịn. ( Nếu đặc có thể cho thêm nước)

Bước 5: Tiếp tục đổ hỗn hợp trong bước 4 vào nồi rồi cho lá nếp vào đun nhỏ lửa khoảng 15-20 phút, chú ý khuấy đều tay và thêm nước cốt dừa.

Bước 6: Sau khi cho đủ gia vị cảm thấy vừa khẩu vị các bạn bắc nồi ra, vớt bỏ lá nếp. Sau đó đổ vào một cái lọ thủy tinh để trong tủ lạnh dùng dần (có thể sử dụng trong vòng 1 tuần). Có thể cho thêm sữa tươi hoặc đá khi uống để có một ly sữa đậu xanh nước dừa tuyệt ngon.

Vào bếp trổ tài nội trợ ngay và thưởng thức siêu phẩm đồ uống không thể bỏ lỡ hè 2017 nhé các mẹ! Chúc các mẹ thành công trên cả mong đợi!

Viết bình luận