Công dụng của ngũ cốc

Uống sữa đậu nành thường xuyên có tốt không?

Công dụng của ngũ cốc

Đậu nành là loại thực phẩm quen rất được ưa chuộng bởi các bà, các mẹ nội trợ Việt. Có lẽ chính hương vị thơm ngon, bùi ngậy cùng hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời trong đậu nành là nguyên nhân chính giúp chúng được yêu thích đến vậy. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng: Thường xuyên sử dụng đậu nành mà cụ thể là sữa đậu nành sẽ mang lại một sức khỏe tuyệt vời và rất nhiều lợi ích khác cho người sử dụng.

Đẩy lùi quá trình lão hóa:

Các acid béo omega – 3 và omega – 6 cũng như chất chống oxy hóa có trong sữa đậu nành có tác dụng bảo vệ các mạch máu bị tổn thương hay xuất huyết. Các hợp chất này sẽ bám vào miêm mạc mạch máu và bảo vệ các tế bào niêm mạc khỏi sự tấn công của các gốc tự do, là nguyên nhân gây nên lão hóa và tiền chorestorol. Nó còn giúp cải thiện tính lưu chuyển và linh hoạt của mạch máu giúp cơ thể thích nghi được sự thay đổi của huyết áp.

Hỗ trợ giảm cân:

Sữa đậu nành tự nhiên chứa lượng đường thấp hơn sữa bò. Sữa bò có khoảng 12 gram đường mỗi ly nhưng chỉ có 7 gram trong sữa đậu nành. Đó là lí do trong một ly sữa đậu nành chỉ có 80 calo, tương đương với loại sữa đã tách kem. Ngoài ra, các acid béo không bão hòa đơn trong sữa đậu nành có tác dụng ức chế sự hấp thu chất béo của đường ruột giúp giảm nguy cơ tăng cân. Uống sữa đậu nành cũng cung cấp thêm nhiều chất xơ hơn, làm bạn no trong thời gian dài hơn chống cảm giác thèm ăn.

Ngăn chặn ung thư tuyến tiền liệt ở nam và ung thư vú ở nữ giới:

Trong sữa đậu nành có một nguồn giàu phytoestrogen, đây là một hoocmon thực vật duy nhất làm ức chế sự sản xuất testosterone ở nam giới. Nồng độ testosterone giảm đồng nghĩa với việc làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Có một số nhận định cho rằng, nam giới không nên uống sữa đậu nành vì nó làm yếu sinh lý. Điều này chỉ đúng nếu như bạn uống sữa đậu nành quá nhiều, chỉ cần uống sữa theo đúng khoa học thì đàn ông vẫn dùng rất tốt. Bệnh ung thư vú ở nữ giới cũng vậy. Theo nghiên cứu, tình trạng vòng 1 ở nữ giới bị nhỏ do thiếu hụt estrogen, chất này lại có trong sữa đậu nành. Vì vậy, uống sữa đậu nành mỗi ngày giúp phụ nữ có vòng 1 trở nên săn chắc hơn và làm giảm nguy cơ bị bệnh ung thư vú.

Phòng chống loãng xương:

Càng có tuổi, cơ thể chúng ta sẽ giảm đáng kể khả năng tự tổng hợp vitamin D hay canxi nữa, dễ dẫn đến bệnh loãng xương. Chất Phytoestrogen có trong đậu nành có thể giúp thúc đẩy sự hấp thụ canxi của cơ thể. Một ly sữa đậu nành mỗi ngày có thể giúp bạn ngăn ngừa được bệnh loãng xương.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch:

Sữa đậu nành khác với sữa bò, đó là trong sữa bò có chất béo bão hòa và chorsetorol, trong khi đó trong sữa đậu nành có chất béo bão hòa và không có chorestorl. Sữa đậu nành có thể làm ức chế sự vận chuyển chorestorol đi vào máu. Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng nếu như bạn có lượng chorestorol cao hay gia đình tiểu sử có người mắc bệnh tim mạch vành thì sữa đậu nành là lựa chọn hợp lý giúp bạn ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Bổ sung sữa đậu nành vào thực đơn hàng ngày chính là liều “tiên dược” hoàn hảo đem lại một sức khỏe vàng cho người dùng. Chúc quý độc giả luôn tràn trề sức khỏe và thật nhiều niềm vui!